Unsere Bäcker brauchen Mehl und Wasser, Zeit und viel Handwerkliches Können. Zusatzstoffe brauchen Sie nicht! Qualität und Geschmack sind umso besser, je natürlicher die Herstellungsweise ist. Für uns bedeutet das, auf jegliche Zusatzstoffe zu verzichten und uns viel Zeit zu nehmen für den langen Vorgang der Teigführung. So entsteht der typische Geschmack unserer Brotsorten, ein natürlicher Genuss!